ニュースでも紅葉の美しい映像が見られますね
連休に紅葉狩りにお出かけされた方も多いのでは？
私は薬膳勉強会の先生方が合宿という名の「浜名湖お買いものグルメツアー(笑)」のガイド役でした
小国神社の門前ことまち横丁や三方原ファーマーズマーケットなど、１泊２日なのに講義は２時間って・・・
いろいろと両手に持ち切れるのか心配になるほど先生方は買い込んでみえましたが、５０代のお姉さまパワーに圧倒されました(・_・;)
そんなお姉さま方がおかわりしたのが生ガキ
海のミルクと呼ばれるのは、ご存知かと思いますが
グリコーゲンやタウリン、ビタミンB群、亜鉛、鉄などなど肉体疲労に効く栄養分がた～～～っぷり
むしろ栄養ドリンク並みの含有成分ですね
薬膳でも「貧血を治して、ストレスで高ぶった精神を沈め安定させる」食材です
不眠や動悸、乾燥肌にもよく効きますし、腫れ物や腫瘍を柔らかく小さくする効果も
牡蠣の貝殻を焼いて粉にしたものも精神安定や不安・不眠に効く生薬として漢方薬の中の材料になっています
同じく精神安定させる牛乳や貧血に効くホウレンソウなどと組み合わせたら効果倍増！
牡蠣とホウレンソウのクリームシチュウで忙しい師走と年末年始に向かって体力つけて風邪予防してください(*^_^*)
